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Weingut Tibor Gál
Weinbaugebiet: Eger
Tibor Gál ist wahrscheinlich heute noch der international bekannteste ungarische Winzer. Ein Weinmagazin nannte ihn den “fliegenden ungarischen Weinzauberer”. So war er für Ornellaia in der Toscana und für Capaia in Südafrika tätig.
Zentrum seines Lebenswerkes bildete aber seine Kellerei in Eger, seiner Heimatstadt im Nordosten Ungarns. Dieses Weinbaugebiet, das für seinen Egri Bikavér auch international weit bekannt ist, wird oft mit Burgund verglichen.
Tibor Gál stellte sich der Aufgabe nach Jahrzehnten der einfachen Massenproduktion in seiner Heimat, einen modernen Egri Bikavér zu schaffen, der die Stärken dieser historischen Weinregion verkörpert. Teil dieses Projektes war es, in Eger einen hochqualitativen Pinot Noir zu machen. Diese Traube stellt hohe Ansprüche an die Arbeit der Winzer, deshalb - so Gál - kann man mit guten Pinot Noir Weinen international beweisen, welch hohes Niveau die Weinkultur in Ungarn wieder erreicht hat. Und gleichzeitig die Kunst der Erzeugung strukturierter und eleganter Terrior-Weine in Ungarn etablieren.
Das Weingut hat eine Größe von 51,5 ha, in den historischen Toplagen der Weinregion. Es werden etwa 20 verschiedene Weine angebaut. Hervorzuheben sind die Großen Pinot Noir Gewächse in den Lagen Pajados, Gröber und Síkhegy. Hier experimentierte Gál mit verschiedenen Klonen aus Burgund. So findet man in der Lage Pajados 3,1 ha mit einer Rebstockanzahl von 10520 je ha. Die Kellerei des Weingutes ist einzigartig, sie besteht aus einem 16teiligen Labyrinthkeller im Stadtzentrum der Barockstadt.
2005 verstarb Tibor Gál bei einem Autounfall in Südafrika. Tibor Gál war 1998 Winzer des Jahres in Ungarn, stellvertretend für viele internationale Auszeichnung sei der Orden eines Ritters der Italienischen Republik genannt. Weine seiner Kellerei wurden mehrfach in Bordeaux ausgezeichnet.
Seine Familie, Ehefrau Ibolya Gál und die Söhne Tibor jun. und Zsombor sowie das Team der Kellerei setzen sein Werk konsequent fort. Tibor Gál lebt in den Weinen seines Weinguts weiter.
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