Besuchen Sie unsere Weinseminare:    

Bei den Gästen unserer Weinseminaren bedanken wir uns herzlich für Ihre rege Teilnahme und für die angenehmen Plaudereien.

Gerne organisieren wir für Sie Ihr Weinseminar, bitte nehmen Sie Kontakt zu uns auf.

Hier 2 für mögliche Seminarethemen:

 Das Weinland Ungarn - Tokajer und mehr
und
 Born 2 Make Wine - die Kraft ungarischer Winzer

An beiden Abenden präsentieren wir Ihnen Qualitäts- und Premiumweine aus führenden Weingütern Ungarns. Sprechen Sie mit uns, gerne stimmen wir mit Ihnen für eine Gruppe von Weinliebhabern einen Termin ab.

Das Seminar “Das Weinland Ungarn - Tokajer und mehr” versteht sich als Wanderung durch führende Weinregionen des Landes und nähert sich der Thematik besonders unter sensorischen Aspekten. Es werden Weine von Kellereien vorgestellt, die langjährig auch international eine bemerkenswerte Qualität nachgewiesen haben.

Bei “Born 2 Make Wine - die Kraft ungarischer Winzer” steht die Vorstellung von Winzerpersönlichkeiten und Winzerfamilien im Mittelpunkt. Diese Abende bieten wir Weinfreunden an, wenn wir Vertreter der mit uns zusammenarbeitenden Weingüter in Bayern begrüssen können. Das Seminar versteht sich aber nicht als Solo eines Weinguts, wir stellen auch Weine anderer Weingüter vor und plaudern über den Aufbruch des Weinlandes Ungarn. 

weitere Informationen finden Sie nachstehend.

Beispiel Weinauswahl

Das Weinland Ungarn – Tokajer und mehr

• Ein großes Weinland hat sich zurückgemeldet – verkosten Sie international prämierte Weine
• Einheimische ungarische Rebsorten – entdecken Sie die Trauben Furmint, Lindenblättriger und Blaufränkisch
• Kontinentalklima und vulkanische Böden – schmecken Sie es in Weinen einiger Top-Winzer
• „Bor“ ist das ungarische Wort für Wein – erfahren Sie, welche Weinkultur sich mit diesem Wort verbindet
• Zahlreiche ungarische Winzerfamilien haben auch deutsche Wurzeln – freuen Sie sich auf anregende Geschichten
• Den Tokajer nannte Ludwig der XIV. „Den Wein der Könige, den König der Weine“ – genießen Sie seine Einzigartigkeit

Wir freuen uns, wenn es gelingt, mit dem Kulturgut Wein Neues über unseren Nachbarn Ungarn zu berichten.

Lenke und Dr. Martin Kornek

Born 2 Make Wine - die Kraft ungarischer Winzer

Ein Beispiel:
Wir haben diese Seminarreihe mit Birgit und Katrin Pfneisl, zwei jungen Winzerinnen aus Sopron, eröffnen können.

• Das bekannte Weingut Pfneisl wird seit Generationen in Mittelburgenland unweit vom Neusiedler See geführt.
• Das besondere dieser Weingegend ist, sie verbindet zwei kulturelle Wurzeln, die österreichische und die ungarische. Die Familie Pfneisl, sie schreibt sich in Ungarn Pfneiszl, pflegt seit Jahrzehnten Weingärten auch auf der ungarischen Seite vom Neusiedler See. Mit ihren Weinen belegt sie gegenüber der oftmaligen Begrenztheit der Politik die Weisheit vieler Winzer.
• Die Eltern von Birgit und Katrin haben ihnen die Verantwortung für die Weingärten in Ungarn übertragen. Dort arbeiten sie u. a. mit teilweise sehr alten Blaufränkischen Rebstöcken. Sie befinden sich gegenwärtig in der Umstellungsphase zum biologischen Weinbau. Mit schwungvollen Weinen wie ihrem Rotwein Tango oder einem Perlwein bringen sie das Gefühl ihrer Generation zum Ausdruck.
• Birgit und Katrin kommen direkt von der Pro Wein aus Düsseldorf, wo sie ausstellten, zu uns nach München und werden auch aktuelle Fassproben vorstellen.

Um ein wenig die Atmosphäre der Seminare zu beschreiben, möchten wir die Meinung einiger Teilnehmer zitieren: