Natürlich
bestimmen den Charakter eines Weins vor allem die Rebsorte(n) und das Terroir der Weingärten, auf denen er gedeiht - sagen wir mal zu 90-95 %;
doch
da bleibt noch Raum, Raum für die Arbeit der Winzer, Raum der einen guten Wein von einem alltäglichen, einen außerordentlichen Wein von vielen anderen unterscheidet.

Wir hatten das Glück, in den letzten 10 Jahren zahlreiche ungarische Winzer, ihre Weingärten und Kellereien zu besuchen. Unser Fazit, sowohl ihre Weine wie ihre Persönlichkeit haben uns tief beeindruckt.

Die letzten 20 Jahre im ungarischen Weinbau waren entscheidend davon geprägt, Anschluss an das internationale Niveau zurückzuerlangen. Viel Engagement musste das mangelnde Kapital ausgleichen, so spielten in diesem Aufholprozess Familienbetriebe eine wichtige Rolle - das hat Persönlichkeiten hervorgebracht. Dass parallel auch über die EU günstige Hilfen gewährt wurden, ließ auf dieser Basis leistungskräftige Weingärten und Kellereien entstehen. Heute sehen wir, wie eine junge, auch international gut gebildete Nachfolgergeneration ihre Träume immer mehr einbringen.