Ungarn
gehört zu den großen Weinbauländern. Die Wurzeln des Weinbaus gehen bis auf die Römer zurück. In der Blütezeit war der Genuss ungarischer Weine in vielen europäischen Königshäusern selbstverständlich. Leider haben die Reblaus im 19. Jahrhundert und die Politik im 20. Jahrhundert dies unterbrochen. Aber die Veränderungen der letzten Jahrzehnte im Land selbst und der wieder gefundene Anschluss an die internationale Weinwelt, vor allem durch den Fleiß und die Liebe vieler ungarischer Winzer zu ihren Weinen haben heute eine neue Situation geschaffen. Das Weinland Ungarn hat sich zurückgemeldet.

Im Kreis deutscher Konsumenten wird das noch sehr verschieden wahrgenommen. Bei unseren geführten Verkostungen konnten wir sehr unterschiedliche Erwartungen beobachten. Sie reichen von Begeisterung einiger Weinkenner, über Neugier bei der Mehrheit der Weinfreunde, bis hin zur Skepsis Einzelner, bei denen Erinnerungen an pappig liebliche Kommerzweine noch wach sind. Um so größer ist dann die positive Überraschung.

Wir übertreiben nicht, wenn wir erwähnen, dass die auf unseren Verkostungen vorgestellten Weine Anklang finden. Dennoch waren wir über die Reaktion anfangs etwas erstaunt. Unsere Gäste sagen immer wieder, dass die vorgestellten Weine wirklich gut sind, aber sie schmecken auch anders als ähnliche Weine aus Frankreich, Italien oder aus der Neuen Welt. Wir waren etwas irritiert, weil wir doch eigentlich zeigen wollten, ungarische Winzer können mit der internationalen Weinwelt mithalten. Bis wir verstanden, dass da eigentlich kein Widerspruch besteht. Damit begann für uns die Freude am Entdecken des Besonderen an den Weinen aus Ungarn.

Ungarn liegt im nördlichen Teil des europäischen Weingürtels, ähnlich wie Burgund in Nord-Frankreich. Damit haben wir Bedingungen für eine lebendige Säure. Gepaart wird dies mit der Besonderheit des Kontinentalklimas, den warmen Sommern und den lang andauernden und Altweibersommern mit einer hohen Sonnenscheindauer – was den Trauben einen hohen Fruchtzuckergehalt schenkt. Neben einer Vielzahl vulkanischer Lagen finden sich sehr unterschiedliche Böden, was der ausgeprägten Individualität ungarischer Winzer entgegenkommt. Viele Anregungen nehmen die ungarischen Winzer über ihre zahlreichen internationalen Kontakte auf. So können Weine im globalen Weinstil entstehen, die aber auch ihren spezifischen ungarischen Charakterzug tragen.

Besonders spannend wird es, wenn man sich Zeit für die Wiederentdeckung von Traditionellem nimmt, dem Hungaricum. Ungarn, im Karpatenbecken gelegen, verfügt über eine Vielzahl autochthoner Weinsorten wie Furmint, Lindenblättriger, Mädchentraube oder Kadarka. Ihre Schönheiten wiederzuentdecken, diese mit moderner Kellertechnologie neu(artig) erstrahlen zu lassen, ist gleichermaßen eine große Freude für Winzer und Weinliebhaber.

Gekrönt wird diese Entdeckungsreise in Ungarn durch den Tokajer. Hier vereint sich heute wieder Einzigartiges: autochthone Rebsorten, spezielle klimatische Bedingungen für die Segnungen des Edelschimmels und immer mehr engagierte Winzer, die bei der Arbeit eine heutige Philosophie praktizieren und im Weinkeller moderne Technologien anwenden. Damit gewinnt Süßwein für den Weinfreund eine neue Dimension. Und man beginnt, traumhafte Süßweine im ganzen Land aufzuspüren, vom Fertöder (Neusiedler) See bis nach Tokaj. Hier sticht der Trumpf pannonischer Weine, die genussvolle Verbindung von hohem Fruchtzuckergehalt und einer lebendigen Säure.

Wir möchten Sie einladen, ungarischen Wein mit uns gemeinsam zu entdecken. Als unabhängiger Weinhändler sind wir an einem Dialog zwischen Ihnen als Weingenießer und den von uns ausgewählten Winzern interessiert, wir verstehen uns dabei als Moderatoren. Unser Sortiment, das wir nach diesen Gedanken zusammenstellen, wird auf dieser Homepage für Sie unter 4 Rubriken präsentiert: Weine im globalen Weinstil, Hungaricum, Tokajer und nach unseren Partner-Weingütern. Mit der Zusammenstellung von Probierpaketen wollen wir Ihren Verkostungsangebote unterbreiten. Natürlich freuen wir uns über jede verkaufte Flasche Wein, dafür steht Ihnen unser Weinladen zur Verfügung. Wir, wie unsere Partner, freuen uns aber auch über jede andere Form Ihres Feedback.