Weine des Weinguts Tibor Gál aus der Region Eger

Mit ihrem Egri Bikavér (Stierblut) findet sich die Stadt Eger (Erlau) auf zahlreichen Genuss-Landkarten. Das Besondere dieser Weinregion ist, die Tradition der Winzer ausdrucksstarke Cuvée-Weine zu keltern, und dass ihr Weinreglement rund 50 autochthone und internationale Rebsorten zulässt. Diese Möglichkeiten bestimmen auch die Arbeit von Tibor Gál jun. Ziel des Weinguts ist es, bei aller Vielfalt den Ursprung der Weine, das Erlauer Terroir (kühles Klima und vulkanische Böden) erkennbar zu machen.

Tibor Gál sen. hat als geschätzter Flying Winemaker (Toskana, Friaul, Piemont, Südafrika) in den 90iger Jahren die Brücke für die Weinregion Eger in die internationale Weinwelt geöffnet. Nach seinem Ableben hat sein Sohn sein Vermächtnis übernommen. Mit den Winzerkollegen seiner Generation sieht er aktuell die Aufgabe das Potential der Erlauer Weine auszuformen. Ein Ergebnis ist, dass dem Bikavér mit dem Egri Csillag (Stern von Eger) ein schon etablierter Weißwein Cuvée an die Seite gegeben wurde.

Ein kreisförmiges Etikett ist das typische Erkennungsmerkmal der Weine aus dem Weingut Tibor Gál. Die eingeprägte oder  aufgedruckte runde grafische Figur verweist auf das unter der Stadt befindliche ausgedehnte Kellerlabyrinth. Besondere Weine wurden mit dem Namenszug des Winzers betont.  

CUVÉE Weine

Den Rang, den Cuvée Weine in der ungarischen Winzerskunst einnehmen, drückt sich in dem Wort aus, das die Winzer für diese Tätigkeit benutzen: Házasítani (verheiraten). Der Anspruch ist, ein Cuvée soll mehr sein als ein Aufsummieren der Stärken der beigefügten Weine. Der Winzer möchte mit ihnen von der Region, seinem Weingut berichten und auch eine persönliche Visitenkarte überreichen.

EGRI BIKAVÉR (Erlauer Stierblut)

Der Egri Bikavér ist ein ursprungsgeschützter Rotwein. Er hat mindestens 4 Rebsorten zu vereinen. Den Hauptanteil soll mit 30-65% ein Blaufränkisch einnehmen. Der Egri Bikavér ist ein trockener, im Holzfass ausgebauter komplexer Wein von Granat- bis rubinroter Farbe. Fruchtig und würzig hat er zu sein, nicht tanninbetont. Als Classicus, Superior und Grand Superior kann er gekeltert werden, was weiteres regelt.

In diesem Vertikum bietet auch das Weingut den Stierblut an. (Übrigens ist TITI der Kosename von Tibor.)

Egri Bikavér 2016 TITI

Egri Bikavér Classicus, trockener Rotwein mit geschützter Ursprungsbezeichnung Eger

Hier findet der Blaufränkisch mit den Rebsorten Kadarka, Syrah, Cabernet Franc, Sauvignon und Pinot Noir zu einem feuerroten, kraftvollen Wein. Frisch und geschmeidig im Auftritt, Aromen von Kirschen und Pflaume.

0,75-l-Flasche, Preis pro Liter: 10,67 €, Alk.13,5%Vol., Enthält Sulfite, Wein aus Ungarn

8,00 €
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Egri Bikavér Superior 2017 TITI

Egri Bikavér Superior, trockener Rotwein mit geschützter Ursprungsbezeichnung Eger

Blaufränkisch, Syrah, Cabernet Franc, Pinot Noir und Kadarka wurden in 500-l-Fässern ein Jahr lang ausgebaut, um dann vereint zu werden. Er ist robinrot, energisch, mit einem intensiven Fruchtcharakter, weich in der Textur. Interessant wie sich die etwas kühlere Lage der Region am Gaumen meldet.

0,75-l-Flasche, Preis pro Liter: 13,33 €, Alk.13,5%Vol., Enthält Sulfite, Wein aus Ungarn

10,00 €
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Egri Bikavér Grand Superior 2017 Lage Pajados

Egri Bikavér Grand Superior, trockener Rotwein mit geschützter Ursprungsbezeichnung Eger

Blaufränkisch, Cabernet Franc, Kadarka, Syrah, Pinot Noir  - schaffen eine harmonische Verbindung von tiefer Farbe, sie erinnert an Granatäpfel, Feigen, ist mineralisch, würzig, samtig mit einem angenehmen Abgang

0,75-l-Flasche, Preis pro Liter: 24,00 €, Alk.14,0%Vol., Enthält Sulfite, Wein aus Ungarn

18,00 €
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Egri Bikavér Grand Superior 2016 Lage Síkhegy

Egri Bikavér Grand Superior, trockener Rotwein mit geschützter Ursprungsbezeichnung Eger

Blaufränkisch, Kadarka, Cabernet Franc, Syrah, Pinot Noir - der zweite Bikavér aus dieser Lage zeigt warme Töne von Kirschen, Schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Lorbeer. Ein voller Körper mit einem langen Abgang, dessen dynamische Säure von eleganten Tanninen umschlungen wird. 

0,75-l-Flasche, Preis pro Liter: 33,33 €, Alk.14,0%Vol., Enthält Sulfite, Wein aus Ungarn

25,00 €
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EGRI CSILLAG (Stern von Eger)

2012 stellten Erlauer Winzer auf einem, seitdem jährlichen Weinfestival den Cuvée Wein Egri Csillag vor. Als Weißwein soll er mit dem Egri Bikavér ein Paar abrunden. Jugendlich frisch möge er auftreten. Dazu passt die grün-gelbliche Farbe und seine Aromen von Früchten und Blüten. Dem dient die Forderung, die Trauben sind noch am Tag der Lese zu verarbeiten. Auch der Stern soll mindestens 4 Rebsorten vereinen, keine möge die Hälfte überschreiten. Für die Qualitäten Classicus, Superior und Grand Superior gelten weitere Vorgaben.

Egri Csillag 2019

Stern von Eger Classic, trockener Weißwein mit geschützter Ursprungsbezeichnung Eger

Mit ihren Weißwein Cuvée namens Stern von Eger streben die Winzer Weine an, die leicht und unkompliziert im Auftritt sind, ihren Charme gewinnen sie aus dem Wechselspiel gleich mehrerer Rebsorten; hier: Königliche Mädchentraube, Viognier, Grauburgunder, Gewürztraminer, Pinot Blanc, Zenit, Cserszegi Füszeres.

0,75-l-Flasche, Preis pro Liter: 9,33 €, Alk.12,5%-Vol.,  Enthält Sulfite, Wein aus Ungarn

7,00 €
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FUZIO

Ein weiterer Weißwein Cuvée von Tibor Gál ist der FUZIO. Neben dem Verheiraten von Rebsorten, soll er eine weitere Botschaft tragen: die Verbindung von Weingenuss und Kulinarik. 2014 eröffnete das Weingut einen Treffpunkt für Weinliebhaber im Zentrum der Stadt Eger. Dort kann der Weinfreund einen 500 Jahre alten, in Tuffgestein geschlagenen Weinkeller entdecken; ein Museum zum Thema Erlauer Stierblut; und er trifft auf eine moderne Küche, wo der Chef die Besucher im Verkostungsbereich mit 60 Plätzen zu den Gál Weinen mit harmonierenden Speisen erwartet. Hier braucht es auch einen körperreichen, cremigen Weißwein, so soll der Fuzio sein.

FUZIO 2018

halbtrockener Weißwein Cuvée mit geschützter geografischer Angabe Oberungarn

Die Rebsorten Königliche Mädchentraube, Sauvignon Blanc, Pinot Gris und Viognier geben dem Fuzio eine grünlich, goldgelben Farbton. Mit üppigen Blüten- und Fruchtaromen so von Mango und Banane macht er auf sich aufmerksam. Dazu paaren sich Eindrücke von Ölsamen und Gewürzen eingebunden in einer feinen wie schwunkvollen Säure. Ein körperreicher, eleganter Wein, der teilweise im Holzfass ausgebaut wurde.

0,75-l-Flasche, Preis pro Liter: 16,00 €, Alk.13,5%-Vol., Enthält Sulfite, Wein aus Ungarn

12,00 €
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REINSORTIGE Weine

PINOT NOIR  und  KADARKA  zwei dünnschalige Rotweinsorten

Dem Pinot Noir (Spätburgunder) schenkt das Weingut viel Aufmerksamkeit. Tibor Gál sen. betonte, dass  sein Eger zahlreiche Gemeinsamkeiten mit Burgund, der "Heimat" dieser Traube habe. Durch einen  anspruchsvollen Umgang mit dieser als "Diva" bezeichneten Rebsorte, wollte er von den Fortschritten in Ungarn berichten. 

Pinot Noir 2017

Pinot Noir, trockener Rotwein mit geschützter geografischer Angabe Oberungarn

 

0,75-l-Flasche, Preis pro Liter: 10,67 €, Alk.13,0%-Vol., Enthält Sulfite, Wein aus Ungarn

8,00 €
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Pinot Noir 2013 Reserve

Pinot Noir, trockener Rotwein mit geschützter Ursprungsbezeichnung Eger

 

0,75-l-Flasche, Preis pro Liter: 20,00 €, Alk.13,5%-Vol., Enthält Sulfite, Wein aus Ungarn

15,00 €
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Auch die Kadarka Rebstöcke sind sehr anspruchsvoll. Heute schenken die Winzer dieser  alten autochthonen Rebsorte wieder mehr Aufmerksamkeit.

Kadarka 2018

trockener Kadarka, Rotwein mit geschützter geografischer Angabe Oberungarn

 

0,75-l-Flasche, Preis pro Liter: 12,00 €, Alk.13,5%-Vol., Enthält Sulfite, Wein aus Ungarn

9,00 €
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  • bald wieder, wahrscheinlich dann mit neuem Jahrgang

BLAUFRÄNKISCH und PINOT GRIS

Kékfrankos 2017

trockener Blaufränkisch, Rotwein mit geschützter geografischer Angabe Oberungarn

 

0,75-l-Flasche, Preis pro Liter: 20,00 €, Alk.14,0%-Vol., Enthält Sulfite, Wein aus Ungarn

15,00 €
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Szürkebarát 2016

trockener Grauburgunder (Grauer Mönch), Grand Superior Weißwein mit geschützter Ursprungsbezeichnung Eger

 

0,75-l-Flasche, Preis pro Liter: 18,00 €, Alk.15,0%-Vol., Enthält Sulfite, Wein aus Ungarn

13,50 €
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SYRAH

Syrah 2017

trockener Syrah, Rotwein mit geschützter geografischer Bezeichnung Oberungarn

0,75-l-Flasche, Preis pro Liter: 24,00 €, Alk.13,5%-Vol., Enthält Sulfite, Wein aus Ungarn

18,00 €
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SÍKHEGY ein weiterer Grand Superior Cuvée Wein

Die Lage Síkhegy war bisher für ihre Pinot Noir Superior Weine bekannt. Mit dem Síkhegy 2015 hat das Weingut einen wichtigen Schritt vorwärts getan. Mit dem Grand Superior Cuvée aus der Lage Síkhegy sollen die Vorzüge des Erlauer Terroir von kühlem Klima und vulkanischen Böden aufgezeigt werden. Für den Winzer war dieser Wein sein bis dahin spannendster und elegantester Wein.  

SÍKHEGY 2015

trockener Grand Superior Rotwein Cuvée aus der Lage Síkhegy

Wein mit geschützter Ursprungsbezeichnung, DHC Egri Borvidék

 

0,75-l-Flasche, Preis pro Liter: 34,67 €, Alk.13,5%-Vol., Enthält Sulfite, Wein aus Ungarn 

26,00 €
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BESONDERE WEINE

Manche Weinjahre bleiben in Erinnerung. Gerne beobachtet man wie ihre Weine reifen. Wir freuen uns, davon anbieten zu können. 

Kékfrankos 2013

trockener Blaufränkisch, Rotwein mit geschützter geografischer Angabe Oberungarn

 

0,75-l-Flasche, Preis pro Liter: 24,00 €, Alk.14,5,0%-Vol., Enthält Sulfite, Wein aus Ungarn

18,00 €
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EGRI BIKAVÉR SUPERIOR 2013

Egri Bikavér Superior, trockener Rotwein mit geschützter Ursprungsbezeichnung Eger

Ein tiefdunkelroter Cuvée, hier verbinden sich das Blaufränkisch-Kirsch mit dem Kadarka-Paprika und Syrah-Pfeffer; Pinot Noir und Cabernet Franc runden dies ab.

0,75-l-Flasche, Preis pro Liter: 24,00 €, Alk.14,0%-Vol., Enthält Sulfite, Wein aus Ungarn

18,00 €
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Die Weine des Weinguts Tibor Gál werden erzeugt und abgefüllt von:

Agria Kft., H-3330 Eger, Veröszala u. 22.,    www.galtibor.hu

Weingenuss aus Ungarn

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